Restaurant Tibétain

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Restaurant Tibétain à ne pas manquer

Tashi Tagyé   24 Rue Richer 75009 Paris 01 48 24 14 57

http://www.tashi-tagye.fr/presentation
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Encore ici un petit restaurant qui ne paie pas de mine de l'extérieur  mais où l'on se régale et où l'on découvre la véritable cuisine tibétaine. Testé et approuvé par plusieurs amis et collègues, la cuisine est vraiment très bonne et les propriétaires très agréables. 

Ce sont de véritables tibétains qui tiennent ce petit restaurant. La femme très douce et gentille vous accueille habillée avec un costume traditionnel.

Plusieurs menus sont proposés un aux alentours des 17 euros et l'autre 24 euros si mes souvenirs sont bons. Ils proposent également une assiette de dégustation qui permet de goûter aux différentes spécialités.

En entrée, plusieurs mets à tester : la crêpe roulée aux champignons, le potage au blé d'orge et au chèvre, les beignets de fromage ou de légumes ou encore des bouillons de légumes. 

Dans les plats, il y a le choix entre des viandes de boeuf, d'agneau et de poulet ou bien plusieurs plats végétariens sont proposés : curry de lentilles par exemple. Les plats sont généralement accompagnés de riz... on retrouve ici un peu plus l'influence indienne: des plats en sauce, du curry, des épices...

Un vrai délice : le pain. Vous pouvez demander à accompagner votre repas avec du pain soit cuit au four ou cuit à la vapeur... personnellement je suis fan du pain à la vapeur. C'est un petit pain en forme d'escargot.

Et enfin ne manquer surtout pas les desserts... un riz au lait au lait de coco et éclats de noix de coco :  délicieux! ou bien tentez le même pain présenté plus haut mais façon pain perdu un vrai délice, il y a aussi un 3ème dessert qui vaut le coup mais impossible de m'en souvenir... à vous de tester et vous me direz.

Recommandé !! en plus le quartier est agréable : à côté du Grand Rex, côté Grands Boulevards... idéal après une pièce de théâtre...

Attention pensez à réserver, le restaurant est petit est souvent rempli... les personnes aiment bien visiblement s'y retrouver avec plusieurs amis.  

3 fois où j'y suis allée, et ce  quel que soit le jour semaine ou week end, une table de 8 personnes était occupée.

Bonne dégustation et revenez partager vos critiques sur Cuistomania.